Chef Miguel Laffan’s Palma is located inside of the Torre de Palma wine hotel, a strikingly beautiful plot of land in the heart of Alentejo, with nothing but Roman ruins nearby. If you’re looking for a scenic wine-lovers getaway, sunsets atop a guard tower that boast horizon views in every direction, and even some horse-riding action, look no further than this, but the real cherry-on-top is Laffan’s dinnertime curiosities.
Whether it’s the alentejo pork, or the thick and juicy cut of steak, few restaurants in Portugal are so good that you’d be a fool not to spend a Dinner in their adjoining hotel. After all, it is a wine-heavy dinner.
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