Adoro uma experiência gastronómica que nos transporte e o Brilhante está a um passo hidráulico de literalmente me atirar para dentro do Orient Express. Há algo de infinitamente encantador neste restaurante em estilo de carruagem de elétrico e no seu menu pequeno, mas delicado.
Claro que poderia falar do gravlax o dia inteiro, mas a verdadeira estrela do espetáculo é obviamente o bife da casa: um corte suculento de carne, regado com um molho irresistível. Embora o restaurante-irmão do Brilhante, a Sala de Corte, seja a steakhouse mais famosa de Lisboa (e certamente o destino ideal para quem é exigente com os cortes de carne), o Brilhante é como a sala VIP escondida.
A equipa é profissional, a comida é excecional e, ao colocarem a cozinha no centro do restaurante, todos os clientes têm uma visão sem filtros da magia culinária que aqui acontece.
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