Diga-me onde ainda se come um bolo de arroz e dir-lhe-ei quanta vida resta ao seu bairro. Este bolo simples, acessível e transversal a gerações não tem nada de “gourmet” nem sequer um artefacto turístico que pode ser misturado com nata ou com bacalhau. Está associado a rotinas estáveis, a hábitos familiares e, sobretudo, a […]
