Ahhh, Lisboa, a terra dos alfacinhas… Dos alfacinhas, da sardinha, do pastel de natal… ou seria, pastel de Belém? A picante gastronomia lisboeta, picante não só no tempero, mas em sítios históricos, como o interior dos conventos.
Senão, vejamos: barriguinha de freira, suspiro de freira, a teta de freira…
Sem falar na punheta de bacalhau e no poder “milagroso” da ferramenta de São Gonçalo.
Gula, luxúria, as delícias da mesa de Lisboa em mais um episódio do podcast Lisboa.BR, com a professora e escritora luso-americana Deana Barroqueiro, que escreveu vários livros sobre a história de Lisboa, mas também a fantástica série em três volumes, História dos Paladares, onde disseca as receitas da gastronomia portuguesa.
Este é o quarto episódio do podcast Lisboa.BR, produzido por esse jornalista que vos tecla, Álvaro Filho, com áudio e imagens de Líbia Florentino, mixagem de som e grafismos de André Pinto. Financiado pelo programa Lisboa, Cultura e Media, da Lisboa Cultura – Câmara Municipal de Lisboa.
As deliciosas histórias de Lisboa em bom português.
Em bom português do Brasil.
Ouça aqui o episódio completo:
O programa Lisboa, Cultura e Media é uma iniciativa da CML/EGEAC/Lisboa Cultura.
O jornalismo que a Mensagem de Lisboa faz une comunidades,
conta histórias que ninguém conta e muda vidas.
Dantes pagava-se com publicidade,
mas isso agora é terreno das grandes plataformas.
Se gosta do que fazemos e acha que é importante,
se quer fazer parte desta comunidade cada vez maior,
apoie-nos com a sua contribuição: