Vindo do Nepal, o chef Hari Chapagain abriu o Oven Lisboa com a visão de criar o melhor restaurante de fusão nepalesa-indiana da cidade — e, sinceramente, é difícil pensar em algum que lhe faça frente.
Isto não é um típico restaurante de take-away do sul da Ásia, e seria quase um sacrilégio deixar esta comida arrefecer no caminho até casa. O que o chef Hari prepara no Oven no seu tandoor é simplesmente surpreendente, apresentando sabores que não encontrará em nenhum restaurante nepalês ou indiano, e servindo tudo com uma apresentação impecável.
Vá pelo lamb shank biryani, fique pelo curry do Himalaia com rosas!
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