Os foodies que já desfrutaram da magia culinária do estrelado 100 Maneiras conhecem bem o prato de “taco bósnio” do chef Ljubomir Stanisic, por isso não é surpresa que ele tenha aberto um verdadeiro restaurante mexicano para clientes ansiosos por provar a sua cozinha sem terem de gastar uma fortuna.
O Carnal é, em essência, um restaurante mexicano modernista de fine dining, que reinterpreta de forma lúdica pratos clássicos com ingredientes únicos. Aqui encontras gringas de costela de vaca, tacos de atum cru e mole blanco com chucrute de couve-flor.
Enquanto a maioria dos restaurantes mexicanos na Europa falha no básico, o Carnal apresenta ideias dignas da Cidade do México… ainda que não seja exatamente picante o suficiente!
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