Jahmarley and Mateusz are making secret dinners | People of Lisbon | Episode 022

Jahmarley Grant e Mateusz Zurek cozinham em frente à câmara do projeto People of Lisbon e dão a provar iguarias de autor. A dupla de chefs viajou de carro desde a Polónia até Portugal (foram quatro dias de viagem) em busca de um país com uma “cultura alimentar mais rica”.

Enquanto a pandemia durar e até abrirem o restaurante que sonham – e onde parte da experiência é uma conversa à mesa com os chefs – oferecem jantares secretos. Cada uma destas refeições oferece um menu de degustação com ingredientes desconhecidos, regados a bom vinho e talvez a resposta para a pergunta que divide a dupla: o que é um chef?

Siga este projeto, aqui.

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *