O chef Zé e a sua equipa no Entropia são um grupo jovem de estreantes no mundo da restauração; uma equipa apaixonada de miúdos descolados ansiosos por impressionar com a primeira autêntica neo-tasca junto ao elevador da Bica.
Embora o Entropia pudesse facilmente aproveitar a sua localização para se transformar numa armadilha para turistas, este espaço hipster não é nada disso; é um restaurante que se apoia nas tradições de uma tasca clássica (pratos de metal a servir petiscos para partilhar, de camarão com nduja a bifes grelhados), mas que subverte expectativas com tortilhas espanholas, tiramisus bebíveis, e um amor descarado pela manteiga!
O teto baixo, a iluminação cuidada e a cozinha aberta criam uma experiência vibrante que nunca cai no formalismo: perfeita tanto para a festa de aniversário de um estudante universitário como para um jantar de namoro regado a vinho!
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