A equipa do Pequeno sabe como transformar até o mais cético em relação ao veganismo num verdadeiro ativista. Como alguém que raramente frequenta restaurantes totalmente veganos, fiquei bastante surpreendido com a profundidade de sabor que encontrei aqui.
Tirando gigantes corporativos como o Honest Greens, é difícil encontrar cafés saudáveis para almoçar em Lisboa, por isso é ótimo descobrir um menu de meio-dia consciente da dieta que satisfaz tanto vontades de pequeno-almoço como de almoço em igual medida.
Se estiveres com mais fome, pede os ovos benedict vegan; um prato tão bom que nem vais sentir falta dos ovos! Além disso, os produtos de pastelaria do Pequeno merecem uma menção especial. A pasteleira Duda Perdigão, que muitas vezes podes encontrar a trabalhar na unidade de Arroios, tem um toque mágico com os ingredientes, resultando em brownies e bolachas frescas que, inexplicavelmente, continuam fiéis à filosofia do restaurante!
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