Restaurantes de hotel raramente entram em qualquer lista de “top”, mas o chef Nuno Mendes — cujo Lisboeta está entre os restaurantes portugueses mais aclamados em Londres — traz muito mais do que apenas uma cozinha fantástica ao restaurante principal do Locke de Santa Joana.
Embora o hotel Locke pareça discreto por fora, no interior revela-se um enorme complexo que culmina no restaurante mais bonito de toda a cidade: um espaço de pé-direito alto que dá lugar a obras de arte nas paredes e a um mobiliário impecável. É o tipo de sítio onde se gostaria de celebrar o aniversário, o casamento, o aniversário de casamento e até o funeral.
E não digo isso por estar localizado dentro de um convento histórico: digo-o porque Nuno nos leva ao paraíso com as suas interpretações subversivas de clássicos portugueses — desde os aromáticos peixinhos da horta, a um bife tártaro sobre uma cama de nabiças finamente cortadas, até uma presa de porco que se desfaz na boca. Já estou a salivar só de pensar na próxima visita.
O jornalismo que a Mensagem de Lisboa faz une comunidades,
conta histórias que ninguém conta e muda vidas.
Dantes pagava-se com publicidade,
mas isso agora é terreno das grandes plataformas.
Se gosta do que fazemos e acha que é importante,
se quer fazer parte desta comunidade cada vez maior,
apoie-nos com a sua contribuição: