A discussão sobre “a melhor pizza de Lisboa” será para sempre um debate sem resolução, e a conversa só se torna mais difícil a cada ano que passa, à medida que a diversidade de pizzarias cresce. Neste caso, Rico’s Pizza tem uma palavra a dizer.
Como amante de pizzas perfeitas e “amigas da entrega”, sempre tive uma queda pelo estilo nova-iorquino e, até que o Enrico e a sua parceira Carolina abriram a pizzaria nova-iorquina Rico’s Pizza, aceitava passivamente (talvez até com algum ressentimento) a predominância napolitana na cena gastronómica lisboeta. A verdade, no entanto, é que a Rico’s é tudo o que eu procuro numa pizzaria — e ainda mais: não é sofisticada nem pretensiosa, as pizzas são diretas, cobertas com ingredientes clássicos e servidas num ambiente divertido e descontraído.
E que não espera que eu gaste mais do que o preço de uma única pizza.
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